Le lait d'or (Golden Milk)

Recette Culinaire : Le lait d'or | MA PLANETE BEAUTE

  

La recette traditionnelle du lait d'or est issue de la médecine ayurvédique (médecine indienne). Le curcuma, souvent nommé « épice de la vie », possède de nombreuses propriétés thérapeutiques.

Grâce au lait d'or, il devient très facile de consommer régulièrement de cette épice. C'est une plante très bénéfique, fréquemment utilisée dans la cuisine asiatique, et principalement en Inde.

Les nombreux bénéfices du lait d'or proviennent de l'alliance de la curcumine contenue dans le curcuma et de la pipérine du poivre. En effet, le poivre noir tend à favoriser l'absorption et à mettre en valeur les propriétés du curcuma. Le gingembre, quant à lui, optimise les principes antioxydants de la curcumine.

Les bienfaits du lait d'or sont donc multiples : anti-inflammatoire, antioxydant, analgésique, antiseptique, stimulation du système immunitaire, purification de la peau, régulation du métabolisme, aide au fonctionnement du foie, digestion améliorée...

Le lait d'or est une véritable mine d'or pour la santé.

(Source : https://www.bienmanger.com/)

 

♦ Ingrédients :

Pour 2 personnes 

 2 grands verres de lait végétal (Coco, Riz, Avoine, Soja, Noix au choix....)
 1 cuillère à soupe d’huile de Coco (ou Amande, Sésame, Olive)
 1 cuillère à café de Curcuma en poudre
 1 grosse pincée de Poivre noir moulu (indispensable pour une meilleure absorption de la Curcumine)
 Miel ou sirop d'Agave ou sirop d'Erable, ou sucre complet

 Autres épices au choix (Gingembre, Cannelle, Muscade, Vanille etc...)

 

 

♦ Préparation :

  

Versez un peu de lait dans une casserole et ajoutez la poudre de curcuma en remuant doucement.

Dès que le mélange est homogène, ajoutez le reste du lait. Mélangez bien afin de ne pas avoir de grumeaux.

Laissez chauffer à feu léger. Quand le lait devient bien chaud et commence à fumer, ajoutez l’huile. Il est important de stopper la cuisson juste avant l’ébullition.

Ajoutez le poivre hors du feu, et les autres épices de votre choix, sucrez si vous le souhaitez. 

Et voilà, c'est prêt !

  

  

  

Bonne dégustation !


PROMOTIONS

Livre d'Or
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  • Au top merci

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  • Jamais déçue ❤

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  • Au top

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    Trop contente, j’ai reçu ma 1ère commande et j’ai reçu un p’tit cadeau avec!!

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    Merci encore pour les petits cadeaux et pour le soin apporté à mes commandes ! :)

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    Merci pour la commande reçue, ainsi que les petites attentions à chaque fois

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  • Merci

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